Hayvancılık

Süt Toplama Sorumlusu CV Örneği

Üreticiden fabrikaya uzanan süt toplama hattını yöneten; soğuk zincir, kalite testi ve tonaj mutabakatından sorumlu saha rolü.

CV'de öne çıkarılacak görevler

  • Süt toplama rotasını ve tanker sefer planını günlük olarak kurmak
  • Üretici soğutma tanklarında sıcaklık ve hijyen kontrolü yapmak
  • Alım noktasında antibiyotik, yoğunluk ve asitlik hızlı testlerini uygulatmak
  • Toplanan tonajı üretici bazında kayıt altına alıp mutabakat yapmak
  • Ret edilen süt partilerinde kök neden görüşmesini üreticiyle yürütmek

Yetkinlikler

  • Süt toplama rota planlaması
  • Soğuk zincir takibi
  • Antibiyotik kalıntı hızlı testi
  • Somatik hücre ve yağ/protein analizi okuma
  • Üretici tonaj mutabakatı
  • Tanker hijyen ve CIP kontrolü
  • Üretici ilişkileri yönetimi

Ölçülebilir başarı örnekleri

X ve Y yerine kendi rakamlarınızı yazın.

  • Rota optimizasyonuyla günlük tanker kilometresini X km azalttım
  • Tank sıcaklık takibini günlük kayda bağlayarak ret edilen parti sayısını X adetten Y adede indirdim
  • Üretici bazlı kalite geri bildirimiyle somatik hücre ortalamasını X seviyesine çektim

Eğitim

  • Süt ve Ürünleri Teknolojisi ön lisans
  • Ziraat Fakültesi lisans
  • Meslek lisesi

Sertifikalar

  • Hijyen Eğitimi Belgesi
  • HACCP farkındalık eğitimi