cvoluştur
CV Oluştur

Gastronomi

Kahve Kavurma Uzmanı CV Örneği

Yeşil çekirdeği kavurma profiline göre işleyen, tadım (cupping) ile sonucu doğrulayan ve harman reçetesini tekrarlanabilir kılan roaster.

Kahve Kavurma Uzmanı CV'si oluştur

CV'de öne çıkarılacak görevler

  • • Yeşil çekirdeği menşe, rakım ve nem değerlerine göre değerlendirip parti planı yapmak
  • • Kavurma eğrisini sıcaklık ve süre verisiyle takip edip profil kaydı tutmak
  • • Kavrulan partiyi cupping ile tadıp profil sapmasını düzeltmek
  • • Espresso ve filtre için harman reçetelerini oluşturup güncellemek
  • • Paketleme, degassing süresi ve tazelik etiketi sürecini yönetmek
  • • Kavurma makinesinin temizlik ve bakım periyotlarını yürütmek

Yetkinlikler

  • Kavurma profili oluşturma
  • Cupping ve duyusal değerlendirme
  • Yeşil çekirdek seçimi
  • Harman (blend) geliştirme
  • Kavurma makinesi bakımı
  • Parti kaydı ve izlenebilirlik
  • Nem ve renk ölçüm cihazları

Ölçülebilir başarı örnekleri

X ve Y yerine kendi rakamlarınızı yazın.

  • Parti bazlı tat sapmasını cupping puanında X aralığına indirdim.
  • Aylık kavurma hacmini X kilodan Y kiloya çıkardım.

Eğitim

  • • Gıda Teknolojisi ön lisans
  • • Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans
  • • Lise mezuniyeti + kavurma atölyesi eğitimi

Sertifikalar

  • • SCA Roasting Sertifikası
  • • SCA Sensory Skills Sertifikası
  • • Hijyen Eğitimi Belgesi

Kahve Kavurma Uzmanı için CV şablonları

Bu rolün bilgi düzenine uygun iskeletler. Ücretsiz doldurup önizleyin.

İlgili meslekler